L' arte del cibo semplice

Alice Waters è una chef, ristoratrice e scrittrice statunitense che ha fatto del cibo stagionale, sostenibile e locale la base di una vera e propria filosofia di vita, che l'ha resa famosa in tutto il mondo. Il suo segreto in cucina è partire dagli ingredienti migliori. Nel suo libro "L'arte del cibo semplice" ha raccolto 19 lezioni e più di 250 ricette per tutti i giorni, che illustrano quanto può essere facile mangiare divinamente se si cucina, mangia e vive seguendo queste regole fondamentali: mangiate locale e sostenibile; mangiate secondo le stagioni; acquistate ai mercati locali; coltivate un orto; conservate, compostate e riciclate; cucinate in modo semplice; cucinate insieme; mangiate insieme; ricordate che il cibo è prezioso.

Product details

• Authors: Alice Waters
• Assisted by: L. Tosi (Translation), Laura Tosi (Translation)
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 02.03.2017
• EAN: 9788867530878
• ISBN: 978-88-6753-087-8
• No. of pages: 406
• Dimensions: 252 mm x 192 mm x 32 mm
• Weight: 1330 g
• Series: Guido Tommasi Editore-Datanova; Guido Tommasi Editore-Datanova
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books