Coltivare la vite. Le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta

Un volume completo e al tempo stesso sintetico per orientarsi in un panorama quanto mai ampio quale quello della viticoltura e avviare con sicurezza di risultato una produzione di uva da tavola e da vino. L'analisi e la preparazione del terreno, la scelta delle varietà e le forme di allevamento in funzione del clima, della conformazione e della tipologia di suolo. La messa a dimora, le cure immediatamente successive all'impianto e quelle di ordinaria manutenzione e conduzione della vigna. La prevenzione e le cure delle patologie e dei parassiti. Il controllo della fruttificazione per quantità e qualità. I metodi di raccolta e di avvio alle fasi successive della filiera di produzione, conservazione, vinificazione, trasformazione.

Product details

• Authors: Pierluigi Villa
• Publisher: De Vecchi
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2016
• No. of pages: 192
• Series: De Vecchi; Guide del buon raccolto; De Vecchi; Guide del buon raccolto