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Fern Green

Guida alla fermentazione

Italian · Paperback / Softback

Description

Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...

Product details

Authors	Fern Green
Assisted by	R. Savio (Translation)
Publisher	Guido Tommasi Editore-Datanova

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2017

Series	Guido Tommasi Editore-Datanova Green&good Guido Tommasi Editore-Datanova Green&good

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