Reportage - La gastronomia turca tra tradizione e modernitá

Un viaggio tra gli aspetti culturali e le curiositá piú inaspettati della gastronomia ottomana. Questo libro è risultato di un progetto nato e sviluppato durante un soggiorno di studi a Istanbul. Il lavoro è stato scritto sotto la supervisione di Elisabetta Moro ed é un'indagine dell'evoluzione della gastronomia turca in bilico tra modernità e tradizione, nonchè un reportage fotografico sullo street food locale. La ricerca di Maddalena Zampitelli si distingue per il suo profondo interesse antropologico e culturale. Evidente nel suo uso del reportage è la particolare attenzione riservata all'uomo, spesso soggetto principale della sua fotografia.

About the author

Maddalena Zampitelli è nata a Napoli nel 1989. Ha conseguito gli studi presso l¿Università Suor Orsola Benincasa in Scienze della Comunicazione. Ha partecipato con successo a vari concorsi fotografici, tra cui il ¿Benedetto Trani¿ (Fondi, 2012) e ¿Aree Fragili¿ (Rovigo, 2012), aggiudicandosi il posto di prima classificata.

Product details

• Authors: Maddalena Zampitelli
• Publisher: Edizioni Accademiche Italiane
• Languages: German, Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.04.2017
• EAN: 9783330781108
• ISBN: 978-3-33-078110-8
• No. of pages: 60
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 4 mm
• Weight: 109 g
• Subject: Social sciences, law, business > Ethnology