Rohgenuss - Herd aus - Glück an

Michaela Russmann gilt als Pionierin der Rohkostküche. Sie präsentiert über 60 rohköstliche Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne weißen Zucker. Besonderes Augenmerk legt sie auf die Saisonalität der verwendeten Zutaten. Von fruchtiger Schoko-Kirschtorte über feurigen Mangosalat bis zu Papaya-Carpaccio mit Minzpesto - Michaela Russmann beweist, dass Rohkostküche richtig lecker sein kann.

About the author

Michaela Russmann, studierte Gesundheitssoziologin und Autorin, beschäftigt sich bereits seit jungen Jahren mit gesunder Ernährung. Sie ist Inhaberin der BioWerkstatt in der Wiener Innenstadt, ein Bioladen mit großem biologischen Sortiment und veganem BioBistro mit Salatbar und Safttheke. Michaela Russmann liebt es zu kochen und hält insbesondere zum Thema Rohkostküche Workshops und Seminare ab.

Summary

Michaela Russmann gilt als Pionierin der Rohkostküche. Sie präsentiert über 60 rohköstliche Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne weißen Zucker. Besonderes Augenmerk legt sie auf die Saisonalität der verwendeten Zutaten. Von fruchtiger Schoko-Kirschtorte über feurigen Mangosalat bis zu Papaya-Carpaccio mit Minzpesto – Michaela Russmann beweist, dass Rohkostküche richtig lecker sein kann.

Foreword

Raffinierte und einfache Rezepte von der Rohkostexpertin

Additional text

"eine Küche, die einfach ist und saisonal, erschwinglich und heilsam, alltagstauglich und gleichzeitig festlich"

Report

"ein echt geniales neues Kochbuch" Natürlich-Gesund! Tanja Franz (Blog) 20171005

Product details

• Authors: Michaela Russmann
• Publisher: Droemer/Knaur
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 02.10.2017
• EAN: 9783426675519
• ISBN: 978-3-426-67551-9
• No. of pages: 176
• Dimensions: 216 mm x 265 mm x 17 mm
• Weight: 794 g
• Illustrations: 92 Farbfotos, 10 SW-Zeichn.
• Series: Knaur Balance; Knaur Balance
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Weihnachten, Gesunde Ernährung, Rezepte, Kochbuch, Kochen: Hauptgerichte, Glutenfrei, vegan, Laktosefrei, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Kochen: Desserts, Rohkost, Gesunde Küche, Kochen: Salate, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Schnelle und einfache Küche, Leckere Rezepte, Preisgünstig Kochen, Weihnachtsgeschenk, Weihnachtsgeschenk Frauen, optimieren, saisonale Küche, Weihnachtsgeschenk Mutter, Weihnachtsgeschenk Männer, Weihnachtsgeschenk Papa, Weihnachtsgeschenk Vater, Weihnachtsgeschenk Mama, Weihnachtsgeschenk Tante, Weihnachtsgeschenk Oma, Weihnachtsgeschenk Schwester, Kochliebhaber, Rohkost Ernährung, Rohkostküche, Rohkost Kochbuch, saisonal essen, saisonal kochen, hefefrei, Kochen gesund, nussfrei, Rohkostrezepte