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Excerpt from Allgemeine und Physiologische Chemie der Fette für Chemiker, Mediziner und Industrielle
Die vorliegende, ausführlichere Bearbeitung der allgemeinen und physiologischen Chemie der Fette kann füglich als 1. Band zu der im gleichen Verlage erschienenen "analyse der Fette und Wachsarten angesehen werden, da sie die Grundlagen für letztere enthält. Dies ist der Grund, aus welchem wir Texte ent sprechende Hinweise aufgenommen haben.
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