Neapel und die Amalfiküste - Das Kochbuch

Das Kochbuch "Neapel und die Amalfiküste" nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise zu einer der malerischsten Küsten Italiens. Farbenprächtige Vegetation, türkisblaues Meer, der Vesuv und Städte wie Neapel und Pompeji prägen Kultur und Kulinarik dieser traumhaften Region. Kein Wunder, dass unter diesen Voraussetzungen der Boden für eine üppige, aromatische und bodenständige Küche gegeben ist. Freuen sie sich auf Pasta und die berühmte neapolitanische Pizza, auf Spezialitäten wie sonnenverwöhnter Zitronensalat und den weltbekannten Limoncello ebenso wie auf regionale Hausmannsküche. Und natürlich werden in diesem Buch auch die Produkte aus der Region vorgestellt: Von Büffel-Mozzarella aus Benevento und Tomaten aus San Marzano bis hin zu den berühmten Zitronen aus Sorrento. Wunderschön gestaltet, mit lebhaften Farben und Fotografien bestückt, führt uns "Neapel und die Amalfiküste - Das Kochbuch" in das Land, wo die Zitronen blühen.

Summary

Das Kochbuch »Neapel und die Amalfiküste« nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise zu einer der malerischsten Küsten Italiens. Farbenprächtige Vegetation, türkisblaues Meer, der Vesuv und Städte wie Neapel und Pompeji prägen Kultur und Kulinarik dieser traumhaften Region. Kein Wunder, dass unter diesen Voraussetzungen der Boden für eine üppige, aromatische und bodenständige Küche gegeben ist. Freuen sie sich auf Pasta und die berühmte neapolitanische Pizza, auf Spezialitäten wie sonnenverwöhnter Zitronensalat und den weltbekannten Limoncello ebenso wie auf regionale Hausmannsküche. Und natürlich werden in diesem Buch auch die Produkte aus der Region vorgestellt: Von Büffel-Mozzarella aus Benevento und Tomaten aus San Marzano bis hin zu den berühmten Zitronen aus Sorrento. Wunderschön gestaltet, mit lebhaften Farben und Fotografien bestückt, führt uns »Neapel und die Amalfiküste - Das Kochbuch« in das Land, wo die Zitronen blühen.

Product details

• Publisher: Edel Books
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 09.06.2017
• EAN: 9783944297286
• ISBN: 978-3-944297-28-6
• No. of pages: 272
• Dimensions: 189 mm x 278 mm x 31 mm
• Weight: 1310 g
• Illustrations: 130 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Kochen, Küste, Meeresfrüchte, Neapel : Kochbücher, Wein, Pompeji, Amalfiküste, Golf von Salerno, Gerichte, Urlaub, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen, Essen und Trinken, Capri, Nationale, regionale und ethnische Küche, Olivenöl, Neapel, Pizza, Reisen und Urlaub, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Mozzarella, Benevento, Limoncello, Inspirationen, italienische Küche, zitronen, exotisch, Regionenküche, bodenständige Küche, Der Silberlöffel, bodenständige Rezepte, neapolitanische Spezialitäten, Gerichte der Almafiküste, Rezepte der Amalfiküste, Zitronensalat, üppige Küche, aromatische Küche, neapolitanische Rezepte