Terrine. Verdure, carni, pesci, frutta

La terrina è un piatto di grande effetto e non è poi così difficile da realizzare. Oltre ad essere un'ottima soluzione da conservare nel congelatore per riunioni inattese di amici o di familiari, è un piatto per tutti i gusti: vegetariani, amanti del pesce o golosi di sapori caserecci, da divorare con un pezzo di pane. Conquisterete tutti con queste trenta ricette dalla terrina d'anatra al pistacchio, dal pasticcio di coniglio alle prugne, dalla terrina di triglie allo zafferano allo sformato di pomodori e capperi. C'è anche qualche dolce idea per una merenda golosa.

Product details

• Authors: Catherine Quévremont
• Assisted by: I. Akiko (Illustration), R. Alfinito (Translation)
• Publisher: Bibliotheca Culinaria
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2014
• No. of pages: 64
• Dimensions: 197 mm x 200 mm x 12 mm
• Weight: 352 g
• Series: Piccole golosità; Bibliotheca Culinaria; Bibliotheca Culinaria; Piccole golosità
• Subject: Non-fiction book