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Coralie Beauvallet, Francois Berton, Bruno Cardinale, Collectif, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

Technologie de restaurant : 1re et terminale bac pro, commercialisation et services en restauration

French · Paperback / Softback

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Description

Bac Pro

1^re - T^le

Technologie de restaurant

Vous y trouverez notamment :

Une mise en situation à la fin de chaque fiche pour tester ses connaissances et ses savoir-faire professionnels.

Un exemple d'étude de cas portant sur la technologie de restaurant et les sciences appliquées pour se préparer à l'examen.

Product details

Authors	Coralie Beauvallet, Francois Berton, Bruno Cardinale, Collectif, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse
Publisher	Delagrave

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	09.03.2017

EAN	9782206303413
ISBN	978-2-206-30341-3
No. of pages	240
Dimensions	300 mm x 210 mm x 10 mm
Weight	706 g
Subject	Education and learning > Teaching preparation

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