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Als der Döner nach Deutschland kam - Rezepte und Anekdoten eines kulinarischen Kulturaustauschs

German · Hardback

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Die in Deutschland aufgewachsene Türkin Leyla Baser erzählt in vielen lebendigen und humorvollen Anekdoten, wie sie und ihre Familie vor über 30 Jahren das Zusammentreffen zweier völlig fremder Mentalitäten und Kulturen als Bereicherung erlebt hat. Sie beschreibt, wie sie, frisch in Deutschland angekommen, das gute Wetter, Freunde, Nachbarn und natürlich auch die gewohnten Lebensmittel vermisste. Wie sollten türkische Mütter den beliebten Naturjoghurt herstellen, das Fladenbrot backen und ihre köstlichen Lammgerichte kochen, wo es in deutschen Metzgereien doch hauptsächlich Schweinskram gab. Aber diese Not und ihre kuriosen Erlebnisse mit deutschen Schulkameraden, Nachbarn und Beamten machten Leyla Baser und ihre Familie erfinderisch diese Kulturkrise , wie sie heute mit einem Augenzwinkern sagt, bescherte ihr erzählenswerte Anekdoten. Klar, dass original türkische Familienrezepte nicht fehlen dürfen. Leyla Baser hat sie aus dem Fundus ihrer Mutter und der vielköpfigen Familie gesammelt und beschreibt sie in diesem ihrem ersten Buch. Das außergewöhnlich schön gestaltete und bebilderte Koch- und Lesebuchlädt zum Schmökern und Schmunzeln, zum Nachdenken und Nachkochen ein.

Product details

Authors Leyla Baser, Leyla Winther
Publisher Südwest
 
Languages German
Product format Hardback
Released 01.01.2006
 
EAN 9783517069784
ISBN 978-3-517-06978-4
No. of pages 144
Weight 585 g
Illustrations m. zahlr. meist farb. Abb.
Subject Guides > Food & drink > General, dictionaries, tables

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