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Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino

Italian · Paperback / Softback

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Caterina dei Medici, Bernardo Buontalenti e il... gelato. Una regina di Francia, un genio fiorentino - architetto, pittore, scultore, scenografo, ma anche gastronomo - e l'arte del gelato. Cos'hanno in comune? Ce lo racconta Vetulio Bondi, artigiano fiorentino dell'arte del gelato, presidente dei Gelatieri Artigiani di Firenze, ambasciatore europeo del Gelato Fiorentino, direttore artistico del Gelato Festival 2016, nella sua semplice e bella lingua fiorentina. Introduzione di Zeffiro Ciuffoletti.

Product details

Authors Vetulio Bondi
Publisher Florence Press
 
Languages Italian
Product format Paperback / Softback
Released 01.01.2016
 
No. of pages 112
Series I libri di Firenze Spettacolo
Florence Press
Florence Press
I libri di Firenze Spettacolo

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