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Pomme Larmoyer, Z. Abirached

Istanbul. Le ricette di culto

Italian · Hardback

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Description

Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di fronte al Bosforo. Cosa volete di più?

Product details

Authors	Pomme Larmoyer
Assisted by	Z. Abirached (Illustration), M. De Martin (Translation)
Publisher	Guido Tommasi Editore-Datanova

Languages	Italian
Product format	Hardback
Released	25.08.2016

EAN	9788867531462
ISBN	978-88-6753-146-2
No. of pages	270
Dimensions	255 mm x 209 mm x 31 mm
Weight	1300 g
Series	Gli illustrati Guido Tommasi Editore-Datanova Gli illustrati Guido Tommasi Editore-Datanova
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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