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Antonella Giardina, Alessandro Torcoli, A. Giardina

Vinology. Guida visuale al mondo del vino

Italian · Paperback / Softback

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Description

19 tavole di "iniziazione al vino", dalla temperatura, alla degustazione, all'abbinamento. 85 "carte di identità" con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali. 40 mappe delle principali regioni viticole del mondo. Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c'è tra un Pinot nero di Borgogna e uno dell'Alto Adige? Quante e quali sono le DOC italiane? Quando si rimanda indietro una bottiglia? Un manuale innovativo e smart svela l'universo del vino con chiarezza divulgativa e "smonta" i pregiudizi culturali che lo vogliono prodotto per iniziati.

Product details

Authors	Antonella Giardina, Alessandro Torcoli
Assisted by	A. Giardina (Illustration)
Publisher	Rizzoli

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	24.11.2016

EAN	9788817091008
ISBN	978-88-17-09100-8
No. of pages	303
Dimensions	170 mm x 230 mm x 22 mm
Weight	905 g
Series	Varia BUR Biblioteca Univ. Rizzoli Rizzoli Bur varia
Subject	Guides > Food & drink > Drinks

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