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Alfredo Forgione

La migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza

Italian · Paperback / Softback

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Description

Se è vero che la pizza è la pietanza più diffusa al mondo vien da sé che Alfredo Forgione è il custode più esperto di questa celebrità. Sono infatti più di sessant'anni che realizza capolavori sotto forma di pasta, mozzarella e pomodoro. Dagli esordi presso "Ciro a Mergellina" ai fasti attuali di "Fresco", passando per esperienze estere e di insegnamento per futuri pizzaioli, Alfredo si afferma come l'autore d'eccellenza del piatto più popolare.

Product details

Authors	Alfredo Forgione
Publisher	Lingenbrink Georg

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	05.05.2016

EAN	9788869500701
ISBN	978-88-6950-070-1
No. of pages	112
Dimensions	213 mm x 152 mm x 10 mm
Weight	265 g
Series	Rogiosi Rogiosi
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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