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Alexandre Dumas

Le ricette di caccia

Italian · Paperback / Softback

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Description

Con il suo grande "Grande Dizionario di Cucina" (prima edizione italiana, Ibis 2002), Dumas ha costruito un incredibile capolavoro dell'arte culinaria: centinaia di pagine, migliaia di ricette, innumerevoli consigli gastronomici, e poi racconti di pranzi pantagruelici aneddoti storici, descrizioni di personaggi legati a cibo, etc. Tra le migliaia di ricette presentate da Dumas molte riguardano le preparazioni di piatti di selvaggina e di animali più o meno consueti. Oggi la nostra sensibilità ci impedisce di pensare di cacciare indisciminatamente, e quindi rifiutiamo certe preparazioni ma la lettura di questo libro si rivela comunque piacevole.

Product details

Authors	Alexandre Dumas
Assisted by	A. Scacchi (Translation), Augusta Scacchi (Translation)
Publisher	Lingenbrink Georg

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.12.2016

EAN	9788871645421
ISBN	978-88-7164-542-1
No. of pages	156
Dimensions	110 mm x 179 mm x 13 mm
Weight	130 g
Series	Ibis Minimalia Ibis Minimalia
Subject	Non-fiction book > Politics, society, business > Politics

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