TOUR DE FRANCE DES BONNES RECETTES -LE-

Apéritifs et entrées ¤ Poissons, crustacés et coquillages ¤ Volailles ¤ Charcuteries et viandes ¤ Accompagnements ¤ Desserts et gourmandises

Soupe de châtaignes, moules marinières, homard à l'armoricaine, waterzoï de volailles, boeuf bourguignon, artichauts en barigoule, kugelhof...
Recueillies avec soin, les recettes de ce livre sont l'illustration de l'art de bien manger à la française ; elles révèlent à la fois l'étendue du patrimoine culinaire des régions et terroirs, la variété des produits et la richesse des savoir-faire.
Les plats emblématiques de la cuisine française.

Product details

• Authors: , Sebastien Merdrignac, MERDRIGNAC SEBASTIEN, Sébastien Merdrignac
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.04.2017
• EAN: 9782737375361
• ISBN: 978-2-7373-7536-1
• No. of pages: 283
• Dimensions: 190 mm x 240 mm x 30 mm
• Weight: 988 g
• Series: Cuisine et gastronomie; Cuisine et gastronomie
• Subject: Guides > Food & drink