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Olindo Guerrini

L'arte di utilizzare gli avanzi. E risparmiare con gusto

Italian · Paperback / Softback

Description

800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale. Intramontabile, ricco di idee e indicazioni coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo. Nel libro troverete, ad esempio, almeno cento modi di ricucinare la carne bollita, alcuni economici, altri ricchi e costosi, ma mai si butta la preziosa materia prima.

Product details

Authors	Olindo Guerrini
Publisher	Tarka

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2016

No. of pages	368
Series	Tarka Cibo e cucina Tarka Cibo e cucina

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