Latte art

I segreti di Chiara Bergonzi campionessa di Latte Art: L'estrazione di un buon espresso è la base perfetta per un cappuccino a regola d'arte; Il contrasto dei colori e la definizione del tratto su cui spicca il bianco della crema di latte sono indispensabili per avere decorazioni impeccabili; L'utilizzo di un accessorio, se fatto con grande maestria e fermezza, può fare la differenza. Conoscere e utilizzare bene gli strumenti della Latte Art sono aspetti fondamentali per la creazione di un vero capolavoro artistico; Un disegno semplice, anche una foglia o un piccolo cuore, basterà per dare al cliente la sensazione di essere stato servito con cura e attenzione.

Product details

• Authors: Chiara Bergonzi
• Publisher: Hoepli
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2016
• No. of pages: 144
• Dimensions: 225 mm x 226 mm x 20 mm
• Weight: 776 g
• Series: Cucina; Hoepli; Cucina; Hoepli