Curcuma, zenzero, peperoncino... e altre sfiziose spezie: ricette e rimedi

Un viaggio nella storia delle spezie, vale a dire quel mondo dal profumo inebriante, dalle mille sfumature, coloratissimo, intrigante, misterioso, che rimanda a terre lontane e bazar orientali. Un libro per conoscere meglio alcune delle spezie più usate, dal peperoncino allo zafferano, e per scovare gli usi meno noti di questo straordinario dono della natura, dalle proprietà medicinali ai rimedi di bellezza per finire con qualche sfiziosissima ricetta, vegetariana e non, per esaltare il sapore di cibi anche semplici con la complicità di bacche, fiori, semi e radici.

Product details

• Authors: Alessandra Artale
• Publisher: Editoriale Programma
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2016
• No. of pages: 125
• Series: Editoriale Programma; Editoriale Programma