Filochef. I filosofi a tavola

«È nella cura posta nei piccoli gesti quotidiani, nella continua ricerca del gusto, del buono e del bello coinvolte nell'atto del cucinare che estetica e coscienza morale si incontrano, per dar luogo alla possibilità di una filosofia della gastronomia. È nella capacità di scomporre e riunire elementi così diversi del reale che filosofia e cucina trovano il loro punto di unione. Cucinare e fare filosofia non sono altro che elaborazione e appropriazione di un mondo».

Product details

• Authors: Federica Cibien, Francesca Gallerani
• Publisher: Il Nuovo Melangolo
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2016
• No. of pages: 101
• Series: Nugae; Il Nuovo Melangolo; Nugae; Il Nuovo Melangolo