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Giuseppe Maffioli

La cucina trevigiana. Storia e ricette

Italian · Hardback

Description

"Ecco 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medievali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario senso della storia, che non è fatta soltanto di condottieri e di battaglie, ma anche di cibo e bevande. Il libro si divora (è la parola) in un fiato, anzi in un boccone". (Cesare Marchi)

Product details

Authors	Giuseppe Maffioli
Publisher	Tarka

Languages	Italian
Product format	Hardback
Released	01.01.2016

No. of pages	448
Series	Tarka Cucine del territorio Cucine del territorio Tarka

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