Vinology. Guida visuale ai vini d'Italia e del mondo. I vini rossi

19 tavole di "iniziazione al vino", dalla temperatura, alla degustazione, all'abbinamento. 85 "carte di identità" con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali. 40 mappe delle principali regioni viticole del mondo. Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c'è tra un Pinot nero di Borgogna e uno dell'Alto Adige? Quante e quali sono le DOC italiane? Quando si rimanda indietro una bottiglia? Un manuale innovativo e smart svela l'universo del vino con chiarezza divulgativa e "smonta" i pregiudizi culturali che lo vogliono prodotto per iniziati.

Product details

• Authors: Antonella Giardina, Alessandro Torcoli
• Assisted by: A. Giardina (Illustration)
• Publisher: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2016
• No. of pages: 303
• Series: Varia; BUR Biblioteca Univ. Rizzoli; Varia; BUR Biblioteca Univ. Rizzoli