Wildkräuter

Wildkräuter: Power aus der Natur ·50 Porträts von weitverbreiteten Wildkräutern·Mineral- und vitalstoffreiche Natur-pur-Produkte·Raffiniert-einfache Alltagsrezepte

About the author

Erica Bänziger fühlt sich in warmen Gefilden zu Hause und ist dort auch fest verwurzelt. Ihr Wohnsitz im Tessin entspringt dem Wunsch, eng mit dem mediterranen Raum verbunden zu sein. Die ehemalige Diätassistentin mit Zusatzausbildung als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin ist mehr als eine Rezept-Autorin. Mittelpunkt ihrer Arbeit ist stets das Produkt, das Lebensmittel, das sie zuerst ganzheitlich beleuchtet und in einem zweiten Schritt in eine gesunde, ehrliche Küche integriert. Hier entwickelt sie auf Basis von überlieferten Rezepten neue und interessante Gerichte, welche die traditionelle Küche ergänzen und bereichern.

Summary

Wildkräuter: Power aus der Natur

· 50 Porträts von weitverbreiteten Wildkräutern
· Mineral- und vitalstoffreiche Natur-pur-Produkte
· Raffiniert-einfache Alltagsrezepte

Product details

• Authors: Erica Bänziger
• Assisted by: Andreas Thumm (Photographs)
• Publisher: FONA
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 24.02.2017
• EAN: 9783037806210
• ISBN: 978-3-0-3780621-0
• No. of pages: 176
• Dimensions: 192 mm x 245 mm x 17 mm
• Weight: 678 g
• Illustrations: 90 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kräuter, Kräutergarten, Küchenkräuter : Kochbücher, Backbücher, Swissness, Orientieren, Pflanzenporträts, Vitalitätsquelle, Natur-pur-Produkte