ARD-Buffet. Heimatküche - Regional - saisonal - klassisch

Alles wird gut, wenn man eine deftige Kartoffelsuppe vor sich hat. Oder Zwiebelrostbraten, Semmelknödel mit Rahmpilzen oder Königsberger Klopse mit Spargelgemüse. Denn: Das riecht und schmeckt nach Heimat. Nach Unbeschwertheit und bodenständigem Genuss. Im Kochbuch aus dem ARD-Buffet geht die kulinarische Reise quer durch Deutschland. Die Spitzenköche aus dem ARD-Buffet zaubern Klassiker und Lieblingsgerichte, Traditionelles, Modernisiertes. Die Gerichte werden dabei immer abwechslungsreich und raffiniert zubereitet. Das Schöne daran? Alle Rezepte sind einfach nachzukochen. Auch für Gäste oder Feste darf es regional und saisonal sein. Rinderroulade mit Kartoffelpüree vielleicht oder Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senfsauce. Oder einfach Schupfnudeln mit Sauerkraut oder Kräuter-Käsespätzle mit Gurkensalat. Zum Dessert möglicherweise Rohrnudeln mit Vanillesahne und Sommerbeerenkompott. Und alles is(s)t gut.

Summary

Alles wird gut, wenn man eine deftige Kartoffelsuppe vor sich hat. Oder Zwiebelrostbraten, Semmelknödel mit Rahmpilzen oder Königsberger Klopse mit Spargelgemüse. Denn: Das riecht und schmeckt nach Heimat. Nach Unbeschwertheit und bodenständigem Genuss. Im Kochbuch aus dem ARD-Buffet geht die kulinarische Reise quer durch Deutschland. Die Spitzenköche aus dem ARD-Buffet zaubern Klassiker und Lieblingsgerichte, Traditionelles, Modernisiertes. Die Gerichte werden dabei immer abwechslungsreich und raffiniert zubereitet. Das Schöne daran? Alle Rezepte sind einfach nachzukochen. Auch für Gäste oder Feste darf es regional und saisonal sein. Rinderroulade mit Kartoffelpüree vielleicht oder Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senfsauce. Oder einfach Schupfnudeln mit Sauerkraut oder Kräuter-Käsespätzle mit Gurkensalat. Zum Dessert möglicherweise Rohrnudeln mit Vanillesahne und Sommerbeerenkompott. Und alles is(s)t gut.

Product details

• Authors: Rafae Pranschke, Rafael Pranschke, Katja Rötzer
• Publisher: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 06.04.2017
• EAN: 9783898836630
• ISBN: 978-3-89883-663-0
• No. of pages: 144
• Dimensions: 196 mm x 17 mm x 246 mm
• Weight: 614 g
• Illustrations: Hardcover
• Series: ARD Buffet; Das Erste; Das Erste; ARD Buffet; 376 - ZS Verlag
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Tradition, Deutschland : Kochbücher, Wein, Heimat, Rezepte, Kochen: Hauptgerichte, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, TV Koch, Genießen, Regional, Klassiker, Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Kartoffelsuppe, saisonal, Saison, Spitzenköche, Hausmannskost, regionale Küche, klassisch, Zwiebelrostbraten, Rinderroulade, Königsberger Klopse, deutsche küche, optimieren, TV Sendung, Landküche, Heimatküche, ARD, ARD Buffet, Vincent Klink, Käsespätzle, Semmelknödel, Schupfnudeln, regional kochen, kochen wie zu Hause, Otto Koch