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Ferran Adrià

Il pranzo in famiglia

Italian · Hardback

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Description

Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.

Product details

Authors	Ferran Adrià
Publisher	Phaidon

Languages	Italian
Product format	Hardback
Released	13.10.2011

EAN	9780714863375
ISBN	978-0-7148-6337-5
No. of pages	352
Dimensions	225 mm x 300 mm x 32 mm
Weight	1709 g
Series	Cucina Phaidon Cucina Phaidon
Subjects	Guides > Food & drink > Theme cookery books Non-fiction book

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