So schmeckt Thailand - Authentische Rezepte und Geheimtipps aus erster Hand

Exotisch, scharf, raffiniert, pikant. In der thailändischen Landesküche verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse. Doch Thai-Küche ist nicht gleich Thai-Küche. Das Team von "lonely planet" hat sich aufgemacht ins kosmopolitische Bangkok, zu den Wurzeln des altertümlichen Nordthailands, zu den würzigen Geheimnissen des Nordostens und ins Meeresfrüchte-Mekka Südthailands - und von überall die besten Rezepte mitgebracht.

Summary

Exotisch, scharf, raffiniert, pikant. In der thailändischen Landesküche verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse. Doch Thai-Küche ist nicht gleich Thai-Küche. Das Team von »lonely planet« hat sich aufgemacht ins kosmopolitische Bangkok, zu den Wurzeln des altertümlichen Nordthailands, zu den würzigen Geheimnissen des Nordostens und ins Meeresfrüchte-Mekka Südthailands – und von überall die besten Rezepte mitgebracht.

Foreword

Die wunderbare Welt der Thai-Küche!

Product details

• Authors: Austi Bush, Austin Bush, Lonely Planet, Lonely Planet, Mark Wiens
• Assisted by: Gabriele Lichtner (Translation)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 22.03.2017
• EAN: 9783959611046
• ISBN: 978-3-95961-104-6
• No. of pages: 272
• Dimensions: 192 mm x 246 mm x 24 mm
• Weight: 1026 g
• Illustrations: 275 Abb.
• Series: Lonely Planet Food; Lonely Planet Food; So schmeckt...
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Fleisch, Thailand : Kochbücher, Wein, Bangkok, Meeresfrüchte, Thailand, Vegetarisch, Kochen und Rezepte allgemein, Curry, Phuket, asiatisch kochen, Thailändisch kochen, Lonely Planet, Krabi, Chiang Mai, Reisnudeln, Dumplings, Sommerrollen, Thai-Suppe, Thai-Küche