Bayrische Burger & Sandwiches - Street Food trifft Heimat

Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.

About the author

Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.

Summary

Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.

Product details

• Authors: Pontus Frei, Tanja Major
• Assisted by: Tanja Major (Photographs)
• Publisher: BLV Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 07.04.2017
• EAN: 9783835416321
• ISBN: 978-3-8354-1632-1
• No. of pages: 128
• Dimensions: 195 mm x 245 mm x 14 mm
• Weight: 597 g
• Illustrations: 73 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Fleisch, Vegetarisch, burger, bayerisch, sandwich, Wrap, Bayrische Burger & Sandwiches, bayrisch, bayerische Küche, Streetfood, Street Food, Fingerfood, Fast Food, Heimat, Bayerische Burger