Chocolate posmoderno / Postmodern Chocolate

Tras el jugoso éxito de nuestro primer libro Chocolate moderno, hemos aquí nuestra nueva creación: Chocolate posmoderno, una selección de más de 100 recetas de chocolate fáciles y fabulosas. De acuerdo con las últimas tendencias de nutrición, incluye también un nuevo y sorprendente capítulo de recetas saludables: orgánicas, veganas, crudas, sanas...De esta manera, queremos aportar nuestro granito de arena a una alimentación, además de deliciosa, sana y plenamente consciente, y muy alineada con el placer y el bienestar.

Chocolate posmoderno está dedicado, además de a toda la legión de seguidores de nuestro libro anterior, a los nuevos aficionados y apasionados del chocolate que se quieran sumar. En Pancracio seguimos creyendo que quien nunca ha cocinado nada más allá de unas simples tostadas también puede tener madera de chef, y quien ya se considera un experto en materia chocolatera conseguirá con este libro su posgrado. Todos encontrarán lo que buscan en este recetario: prácticas e infalibles recetas básicas, elaboraciones ultrafáciles, recetas para fiestas u ocasiones especiales, experiencias únicas de chocolate frío o caliente, postres sorprendentes, tartas deliciosas y espectaculares... En poco tiempo, tal como lo requiere la vida posmoderna, se pueden hacer postres deliciosos. ¡Y que salen seguro!

Lo que empezó bien, ahora continúa mejor.Crea tu posmomento.

ENGLISH DESCRIPTIONAfter such a great success with Modern Chocolate, we now bring our new creation: Postmodern Chocolate, a selection of over 100 chocolate recepies that are easy and fabulous.
Following the new nutrition guidelines, it also includes a chapter with wonderful and healthy recipies: organic, vegan, raw, and wholesome. This way we would like to contribute to not only a delicious nutrition, but a conscientious and healthy one aligned with well-being.

In a short amount of time, as required now by our post-modern life, you can make delicious desserts. and create your own postmodern moment.

About the author

Chocolates PANCRACIO nace de la visión de Pedro Álvarez, un economista experto en marketing, diseñador gráfico y chocohólico. Después de crear packaging y diseños de productos con gran éxito para otros, siempre andaba con la inquietud de hacer algo propio donde fundir los conocimientos y experiencia adquiridos.

Fue en el Nueva York de mediados de los noventa, en el que Pedro se encontraba tanteando el terreno laboral, donde PANCRACIO empieza a tomar forma como un espresso coffee bar de los que allí empezaban a hacer furor. Empezó intensa preparación, viajes, cursos, trabajando incluso en la famosa Bruno Bakery de Nueva York a las órdenes del chef Biaggio Settepanne.

En 2003, Pedro decide hacer una pequeña producción de sus mejores recetas de turrones y trufas de chocolate para regalar la mayoría a sus amigos, familia y clientes, y vender el resto. El éxito y el entusiasmo despertados fueron rápidos e inesperados. Así nació PANCRACIO, una marca boutique de lujo internacionalmente reconocida de chocolate, té y productos afines de altísima calidad. Todo con un enfoque retromoderno en cuanto a presentación y recetas. Delicioso.

Summary

Tras el jugoso éxito de nuestro primer libro Chocolate moderno, hemos aquí nuestra nueva creación: Chocolate posmoderno, una selección de más de 100 recetas de chocolate fáciles y fabulosas. De acuerdo con las últimas tendencias de nutrición, incluye también un nuevo y sorprendente capítulo de recetas saludables: orgánicas, veganas, crudas, sanas...De esta manera, queremos aportar nuestro granito de arena a una alimentación, además de deliciosa, sana y plenamente consciente, y muy alineada con el placer y el bienestar.

Chocolate posmoderno está dedicado, además de a toda la legión de seguidores de nuestro libro anterior, a los nuevos aficionados y apasionados del chocolate que se quieran sumar. En Pancracio seguimos creyendo que quien nunca ha cocinado nada más allá de unas simples tostadas también puede tener madera de chef, y quien ya se considera un experto en materia chocolatera conseguirá con este libro su posgrado. Todos encontrarán lo que buscan en este recetario: prácticas e infalibles recetas básicas, elaboraciones ultrafáciles, recetas para fiestas u ocasiones especiales, experiencias únicas de chocolate frío o caliente, postres sorprendentes, tartas deliciosas y espectaculares... En poco tiempo, tal como lo requiere la vida posmoderna, se pueden hacer postres deliciosos. ¡Y que salen seguro!

Lo que empezó bien, ahora continúa mejor.Crea tu posmomento.

ENGLISH DESCRIPTIONAfter such a great success with Modern Chocolate, we now bring our new creation: Postmodern Chocolate, a selection of over 100 chocolate recepies that are easy and fabulous.
Following the new nutrition guidelines, it also includes a chapter with wonderful and healthy recipies: organic, vegan, raw, and wholesome. This way we would like to contribute to not only a delicious nutrition, but a conscientious and healthy one aligned with well-being.

In a short amount of time, as required now by our post-modern life, you can make delicious desserts. and create your own postmodern moment.

Product details

• Authors: Pedro Alvarez, Olga Caiizares, Olga Canizares, Olga Cañizares, Chocolates Pancracio, Equipo Pancracio
• Publisher: Penguin Random House Espagnol
• Languages: Spanish
• Product format: Hardback
• Released: 31.03.2017
• EAN: 9788416449521
• ISBN: 978-84-16449-52-1
• No. of pages: 264
• Dimensions: 218 mm x 216 mm x 20 mm
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books