Miteinander kochen - Rezepte aus der Heimat von Geflüchteten und Wegbegleitern

Kochen bedeutet Heimat. Ganz besonders gilt das für die vielen Geflüchteten, die inzwischen bei uns leben. Nici Friederichsen hat einen Sommer lang viele von ihnen besucht, mit ihnen und mit ihren Unterstützern gekocht, ihnen zugehört und neue Welten entdeckt. Daraus wurde ein Projekt mit mehr als 50 Beteiligten, die alle unbeirrt den Weg der Integration gehen. In diesem Buch finden Sie ihre Rezepte und Geschichten. Autorin, Verlag und alle anderen Mitwirkenden verzichten auf ein Honorar. So kann pro verkauftem Buch ein Euro gespendet werden. Der Erlös geht je zur Hälfte an den Bundesverband der Tafeln und an den Bundesverband Trauerbegleitung.

Product details

• Assisted by: Nic Friederichsen (Editor), Nici Friederichsen (Editor)
• Publisher: Die Werkstatt
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.11.2016
• EAN: 9783730702963
• ISBN: 978-3-7307-0296-3
• No. of pages: 96
• Dimensions: 152 mm x 210 mm x 6 mm
• Weight: 241 g
• Illustrations: viele Fotos, durchgehend farbig
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine