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Übergewicht, Hauptursache vieler Zivilisationskrankheiten, macht mittlerweile auch vor Kindern nicht mehr Halt. Und die Pfunde, die sie in jungen Jahren nicht loswerden, behalten sie meist ihr Leben lang. Dabei ist es gar nicht so schwer abzunehmen. Frau Dr. Petersen bietet in ihrer Spaß-Diät leckere kindgerechte Gerichte und jede Menge Tipps für Schwung und Bewegung im Alltag. So purzeln die Pfunde - und das Selbstbewusstsein steigt.
About the author
Prof. Dr. troph. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie der Hochschule für angewandte Wissenschaft in Hamburg. Seine Arbeits- und Lehrgebiete sind Sportlerernährung, Ernährungsphysiologie, Ernährungsphysiologie, Diätetik und Prävention. Nach ernährungswissenschaftlichem Studium und der Promotion an der Universität Bonn war Prof. Hamm mehrere Jahre als Leiter der wissenschaftlichen Abteilung von zwei Unternehmen tätig und hat sich mit der Entwicklung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzung beschäftigt. Neben seiner Hochschullehrertätigkeit ist er vor allem als Referent und Buchautor bekannt. Er berät die Zeitung 'Fit for Fun' bei Ernährungsthemen, hat die 'Fit for Fun-Diät' entwickelt und ist Autor verschiedener 'Fit for Fun'-Ratgeber. Prof. Hamm ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Herzstiftung, des Arbeitskreises 'Omega 3' und des 'Richtig Essen Instituts' in Bonn sowie in der Abteilung Gesundheitsmanagement der 'Continentale Krankenversicherung' in Dortmund. Er ist darüber hinaus Mitglied der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin und im Kollegium der Medizinjournalisten sowie in verschiedenen internationalen Arbeitskreisen zur Sportlerernährung.
Summary
Übergewicht, Hauptursache vieler Zivilisationskrankheiten, macht mittlerweile auch vor Kindern nicht mehr Halt. Und die Pfunde, die sie in jungen Jahren nicht loswerden, behalten sie meist ihr Leben lang. Dabei ist es gar nicht so schwer abzunehmen. Frau Dr. Petersen bietet in ihrer Spaß-Diät leckere kindgerechte Gerichte und jede Menge Tipps für Schwung und Bewegung im Alltag. So purzeln die Pfunde - und das Selbstbewusstsein steigt.
