GRAND LIVRE DES POISSONS ET FRUITS DE ME

Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.).

Product details

• Authors: , Anne Déchanet, DECHANET ANNE, Kate Whiteman
• Publisher: Manise
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 04.09.2001
• EAN: 9782841981755
• ISBN: 978-2-84198-175-5
• Weight: 1615 g
• Series: Cuisine Manise; CUISINE
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries