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Joe Keenan, KEENAN RUTH, Ruth Keenan

2000 ANS DE FESTINS

French · Hardback

Description

Un voyage dans l'espace et le temps où les grandes dates de l'histoire se racontent à travers vingt menus. De la Chine du IIIe siècle à l'Orient médiéval ou à la Renaissance italienne, l'auteur retrace les faits historiques qui ont introduit tel nouvel ingrédient ou accommodement et propose des recettes. L'iconographie met en scène les coutumes alimentaires d'époques et de civilisations passées.

Product details

Authors	Joe Keenan, KEENAN RUTH, Ruth Keenan
Publisher	LA MARTINIERE BEAUX LIVRES

Languages	French
Product format	Hardback
Released	13.09.1999

EAN	9782732423234
ISBN	978-2-7324-2323-4
Weight	1514 g
Series	Patrimoine Patrimoine la Martiniere Patrimoine
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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