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Collective, Conseil arts culinai

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 20. Guadeloupe : produits du terroir et recettes traditionnelles - L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

English, French · Paperback / Softback

Description

Née des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadeloupe se caractérise par des plats parfumés et relevés qui valorisent les produits du terroir divers : bois d'Inde, sirop de batterie, cassaves, goyaves, mangues, ignames, bananes-légumes, balaous, chatous, cacao...

Product details

Authors	Collective, Conseil arts culinai
Publisher	Albin Michel

Languages	English, French
Product format	Paperback / Softback
Released	21.04.1998

EAN	9782226100856
ISBN	978-2-226-10085-6
No. of pages	379
Dimensions	140 mm x 220 mm x 20 mm
Weight	544 g
Series	L'Inventaire Du Patrimoine Cul
Subject	Travel > Travel guides

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