Cuisine actuelle au Portugal : plus de 60 recettes faciles à réaliser - Plus de 60 recettes faciles à réaliser

Toute la tradition culinaire du Portugal

Au gré de l'histoire, des milliers de Portugais ont franchi les océans,
l'âme du Portugal chevillée au coeur et au corps. Ils ont emporté
avec eux leurs souvenirs, leurs récits et leurs traditions, dont leur
gastronomie si originale et savoureuse.

Des recettes variées et faciles à réaliser

Rissoles aux crevettes, morue à la bràs, porc à l'alentejana, petit
gâteau aux graines d'anis... S'inspirant des gestes perpétués par
sa mère, aussi simples et quotidiens que la fabrication du pain,
Tania Gomes rassemble ici de délicieuses recettes portugaises
recueillies auprès de sa famille et de ses amis.

Un beau livre de cuisine pour goûter toutes les saveurs du Portugal

La cuisine portugaise est sensuelle : elle fait resurgir la culture de
son pays à travers ses parfums, sa présentation et sa saveur. Grâce
à ses photographies splendides, Cuisine actuelle du Portugal vous
plongera dans les souvenirs, les traditions culinaires et les saveurs
authentiques du Portugal.

Product details

• Authors: Tania Gomes, Tania Gomes
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.08.2006
• EAN: 9782754002417
• ISBN: 978-2-7540-0241-7
• No. of pages: 192
• Dimensions: 230 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 860 g
• Series: Vie Pratique First
• Subject: Guides > Food & drink