Cuisine actuelle du Liban : plus de 60 recettes faciles à réaliser - Plus de 60 recettes faciles à réaliser

Liban...

Le Liban, dans sa grande diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère
des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples
à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables.

Plus de 60 recettes faciles à réaliser

À travers un large choix de recettes, composé entre autres de grands classiques
(hoummos, caviar d'aubergines, taboulé, falafel, kibbé...), l'auteur de cet ouvrage
nous accompagne pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine libanaise.
Présentation des aliments spécifiques à la préparation des plats et à la composition des fameux mezzés
(labné, cornes grecques, tahina, pistaches...), trucs et astuces, recettes étape par étape...
Dans ce beau livre riche en photos, la cuisine libanaise se met enfin à la portée de tous !

Un beau livre de cuisine pour goûter
et apprécier toutes les saveurs du Liban

Et pour qu'au plaisir de la bouche se joignent ceux de l'esprit et de la vue, des proverbes,
des textes et des photos viennent agrémenter çà et là les recettes.

Product details

• Authors: Anthony Lanneretonne, Maya Barakat-Nuq, Maya Nuq-Barakat, Maya Nuq-Barakat, Maya (1956-....) Nuq-Barakat
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.02.2006
• EAN: 9782754000420
• ISBN: 978-2-7540-0042-0
• No. of pages: 211
• Weight: 982 g
• Series: First pratique
• Subject: Guides > Food & drink