Cuisine et peinture au Louvre

Les auteurs, l'un chef du restaurant Le Grand Louvre sous la Pyramide du Louvre, et l'autre historienne de l'art, proposent à la fois un livre d'art à travers l'interprétation de tableaux du Moyen Age au XIXe siècle comportant un sujet gastronomique et un livre de cuisine : 45 recettes inspirées de ces mêmes tableaux ou liées à l'époque de l'artiste et adaptées par le chef.

Product details

• Authors: Jean-Pierre Cuzin, Pierre Rosenberg, Yves Pinard, Severine Quoniam, Séverine Quoniam, Séverine Quoniam, Yves Pinard
• Publisher: Glénat
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.09.2004
• EAN: 9782723447133
• ISBN: 978-2-7234-4713-3
• No. of pages: 208
• Weight: 1550 g
• Series: Gastronomie; Le verre et l'assiette; Le verre et l'assiette; Gastronomie; Le verre et l'assiette
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries