In cucina con Dona Flor. Jorge Amado e le sue cuoche appassionate

Noto gourmet e appassionato di cucina baiana, Jorge Amado ha dato ampio spazio al cibo nelle sue opere, e non soltanto per semplice amore della buona tavola. Nei suoi libri, la sua Bahia, magica, colorata e sensuale, è evocata con meravigliosa vivacità nella cultura, nella spiritualità, nella presenza pervasiva del Candomblé, ma anche nei dettagli quotidiani, i colori, i suoni, i profumi: a completare il quadro non potevano certo mancare i sapori. Sullo sfondo, con un abile dosaggio di ironia e lucidità, cruda denuncia e vette liriche, Amado racconta le profonde contraddizioni di un Paese affascinante e complesso come il Brasile attraverso le storie delle sue straordinarie eroine, grandi donne, belle, sensuali e coraggiose, oltre che ottime cuoche. A lui dobbiamo l'invenzione di personaggi indimenticabili come la splendida cuoca mulatta Gabriella e la sensuale maestra di cucina Dona Flor e la (ri)scoperta della cucina baiana, un crocevia di influenze africane, indigene ed europee di grande fascino.

Product details

• Authors: Roberta Deiana
• Publisher: Il Leone Verde
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2013
• EAN: 9788865800607
• ISBN: 978-88-6580-060-7
• No. of pages: 128
• Dimensions: 136 mm x 208 mm x 12 mm
• Weight: 186 g
• Series: Leggere è un gusto; Il Leone Verde; Il Leone Verde; Leggere è un gusto
• Subjects: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books; Non-fiction book