Manuale dell'erborista. Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale

Questo è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell'erborista. Scritto da tre docenti promotori dell'attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l'Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all'isolamento dei composti, all'identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali.

Product details

• Authors: Guido Flamini, Ivano Morelli, Luisa Pistelli
• Publisher: Lingenbrink Georg
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 12.01.2006
• EAN: 9788848117364
• ISBN: 978-88-481-1736-4
• No. of pages: 280
• Dimensions: 169 mm x 238 mm x 20 mm
• Weight: 505 g
• Series: Tecnica farmaceutica e cosmetica; Tecniche Nuove; Tecniche Nuove; Tecnica farmaceutica e cosmetica
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Holistic medicine