Gedistilleerde dranken - van ambacht tot glas met de favoriete cocktailrecepten van bekende bartenders

Al in de 16de eeuw gingen de Spaanse conquistadores bij gebrek aan brandewijn aan de slag met het sap van de agaveplant. Het drankje dat zij destilleerden was de voorloper van tequila. Ook jenever heeft alles te maken met brandewijn: in de middeleeuwen won de versie gemaakt van de jeneverbes aan populariteit. Later werd het drankje onder de naam 'gin' ook in Engeland populair.

Met dit boek heb je alle informatie over gedestilleerde dranken in handen, of je nu meer wil weten over gin, jenever, whisky... Op een toegankelijke manier worden de geschiedenis en het productieproces van de belangrijkste drankensoorten uitgelegd, zodat je vanaf nu op elk feestje de show zal stelen met je kennis en leuke anekdotes. Bekende Belgische bartenders geven bovendien hun favoriete cocktailrecepten en insidertips om het beste uit je spirits te halen. Santé!

Auteur Bernard Filliers is telg van de vijfde generatie bij het familiebedrijf Filliers Distillery en staat momenteel aan het hoofd van de bekendste graanstokerij van België. Hij schrijft dit boek vanuit de expertise die hij in al die jaren heeft opgebouwd.

Product details

• Authors: Bernard Filliers, Sven de Potter
• Assisted by: Stefanie Geerts (Photographs), Remco Houtman-Janssen (Editor), Jean-Paul Talbot (Translation)
• Publisher: Agora, Uitgeverscentrum
• Languages: Flemish
• Product format: Hardback
• Released: 31.12.2016
• No. of pages: 208
• Dimensions: 181 mm x 237 mm x 25 mm
• Weight: 774 g
• Subject: Guides > Food & drink