Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer/-innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen, z. B. angehende Meister/-innen in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen, Betriebswirt/-innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.

Zudem ist es für alle Leitungskräfte interessant, die in ihren hauswirtschaftlichen Betrieben ein Projektmanagement etablieren möchten. Die Herausgeberin hat vier Projekte zusammengestellt, die von Meisterinnen der Hauswirtschaft in sechs Monaten realisiert wurden. Die Autorinnen haben sich jeweils mit unterschiedlichen Themen auseinandergesetzt und zeigen dabei, wie kreativ, abwechslungsreich und zukunftsweisend ihre Arbeit im hauswirtschaftlichen Management ist.

About the author

Karin Beuting-Lampe, gebroen 1954, ist Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Bildungsmanagergin und Betriebswirtin (IWW) und Autorin von Fach- und Schulbüchern für die Hauswirtschaft. Mit ihrem Unternehmen "Kompass Präsenz- und Fernlernen" bietet sie Seminare und Fernlehrgänge zur Qualifizierung von hauswirtschaftlichen Mitarbeitern in sozialen Organisationen an.

Summary

Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer/-innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen, z. B. angehende Meister/-innen in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen, Betriebswirt/-innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.

Zudem ist es für alle Leitungskräfte interessant, die in ihren hauswirtschaftlichen Betrieben ein Projektmanagement etablieren möchten. Die Herausgeberin hat vier Projekte zusammengestellt, die von Meisterinnen der Hauswirtschaft in sechs Monaten realisiert wurden. Die Autorinnen haben sich jeweils mit unterschiedlichen Themen auseinandergesetzt und zeigen dabei, wie kreativ, abwechslungsreich und zukunftsweisend ihre Arbeit im hauswirtschaftlichen Management ist.

Product details

• Authors: Kari Beuting-Lampe, Karin Beuting-Lampe, Angelika-Juli Dückmann, Angelika-Julia Dückmann, Lehn, Ulri Lehnhardt, Ulrik Lehnhardt, Ulrike Lehnhardt, Gabriela Maier, Müller, Nicole Müller, Ute Reinartz
• Assisted by: Kari Beuting-Lampe (Editor), Karin Beuting-Lampe (Editor)
• Publisher: Europa-Lehrmittel
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 25.08.2016
• EAN: 9783808560464
• ISBN: 978-3-8085-6046-4
• No. of pages: 184
• Dimensions: 172 mm x 241 mm x 8 mm
• Weight: 330 g
• Subjects: Education and learning > Vocational and technical college books; Hauswirtschaft, Projektmanagement, Weiterbildung, Projekte, Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaft/Ernährung, Hauswirtschafterin, Hauswirtschaftsmeister/-in, Meisterinnen, Ernährungs- und Versorgungsmanagement, Betriebleiterinnen