Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost - Mutter und Kind gut versorgt

Vegan, schwanger und gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Baby, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Der erste Ratgeber auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.

About the author

Edith Gätjen ist Diplom-Ökotrophologin und tätig beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB). Sie arbeitet dort u.a. als Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Säuglings- und Kinderernährung und bildet Ernährungsberaterinnen aus. Sie ist Mutter von vier Kindern und lebt in der Nähe von Köln.

Summary

Vegan, schwanger und gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Baby, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Der erste Ratgeber auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.

Product details

• Authors: Edith Gätjen, Marku Keller, Markus Keller
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 19.01.2017
• EAN: 9783800151264
• ISBN: 978-3-8001-5126-4
• No. of pages: 189
• Dimensions: 177 mm x 240 mm x 18 mm
• Weight: 671 g
• Illustrations: 70 Farbzeichnungen, 18 Tabellen
• Subjects: Guides > Health > Diet; Abnehmen, Schwangerschaft, Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, schlank, Medizin / Ratgeber (allgemein), Gesundheit (allgemein), Diät / Schlankheitsdiät, Kochen / Schlankheitsküche, Veganismus - vegan, Gesunde Ernährung (ab 7/16)