Il pane delle Dolomiti

Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane
> per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti
> molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni
> ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore
> ricette di pane internazionali
> ricette per la macchina per fare il pane
> molti consigli utili per le varie ricette
> tutte le ricette controllate più volte
> spiegazioni pratiche e terminologia
> introduzione del folclorista Hans Grießmair

Product details

• Authors: Richard Ploner
• Publisher: Athesia
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2005
• No. of pages: 120
• Series: Athesia; Athesia
• Subject: Non-fiction book