Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

Product details

• Authors: Rudi Beiser
• Assisted by: M. Traini (Translation)
• Publisher: Ricca
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2015
• No. of pages: 278
• Series: Ricca; Ricca
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Nature: general, reference works