Ernährung des alternden Menschen - Alterskrankheiten und Ernährungsempfehlungen

Die Bedeutung der Ernährung für den alternden Menschen kann sozusagen nicht überschätzt werden. Gerade auf dem Hintergrund mancher "Alterskrankheiten" kommt der richtigen Ernährung enorme Bedeutung zu.

List of contents

Aus dem Inhalt:
- Das beste Rezept, ein hohes Alter zu erreichen
- Wie vergiftet ist unsere Nahrung
- Die Situation gestern und heute
- Mortalität, Bevölkerungsentwicklung und Lebenserwartung
- Bevölkerungsentwicklung in Deutschland
- Zunahme der Lebenserwartung
- Obergrenze der Lebensfähigkeit des Menschen
- Wandel von Krankheiten und Todesursachen in Deutschland
- Zur Registrierung von Sterbefällen
- Arteriosklerose, Atherosklerose und Alter
- Einige wichtige Krankheiten im Alter
- Bedeutung von Cholesterin
- Lecithin/Phosphorlipide
- Änderung der Ernährungs- und Lebensweise
- Krebs und Ernährung
- Körperliche Bewegung im Alter
- Die Verdauung
- Die Ernährung des älteren Menschen
- Die wichtigsten Mineralstoffe
- Spurenelemente in der Ernährung
- Vitamine

Product details

• Authors: Hans-Jürgen Holtmeier
• Publisher: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1999
• EAN: 9783804715929
• ISBN: 978-3-8047-1592-9
• No. of pages: 264
• Weight: 474 g
• Illustrations: m. 38 Abb.
• Series: Paperback WVG; Paperback WVG
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Clinical medicine