Johann Lafers Mittelmeer-Küche - Traditionelle Klassiker und neue Rezepte. Das aktuelle Buch zur neuen Erfolgsserie in ZDF und 3sat

Johann Lafer lädt ein zu einer kulinarischen Ertdeckungsreise in die acht schönsten Länder rund ums Mittelmeer und präsentiert die ganze Vielfalt der mediterranen Küche. Die schönsten Klassiker aus Spanien, Frankreich und Italien, vom Balkan, aus Griechenland und der Türkei, aus Marokko und Tunesien und dazu Johann Lafers ganz persönliche Variationen garantieren unvergleichlichen Genuss.

Guten Appetit!

About the author

Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

Product details

• Authors: Johann Lafer
• Publisher: Naumann + Göbel
• Languages: German
• Product format: Hardback
• EAN: 9783625109792
• ISBN: 978-3-625-10979-2
• No. of pages: 160
• Weight: 830 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Series: essen & trinken; Johann Lafers Culinarium; essen & trinken; Johann Lafers Culinarium
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine