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Ulrike Arens-Azevedo, Ulrike Arens-Azevêdo, Christine Behr-Völzer

Ernährung im Alter

German · Hardback

Description

About the author

Prof. Ulrike Arens-Azevedo lehrt an der HAW Hamburg, Fachbereich Ökotropholie, insbesondere zu dem Thema "Food safety" und "Gemeinschaftsverpflegung. Sie ist Vizepräsidentin der Hochschule, Mitglied des Präsidiums der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), Mitglied des Vorstands der Verbraucherzentrale Hamburg und Mitglied bei der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Product details

Authors	Ulrike Arens-Azevedo, Ulrike Arens-Azevêdo, Christine Behr-Völzer
Publisher	Vincentz Network

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.01.2002

EAN	9783878706458
ISBN	978-3-87870-645-8
No. of pages	302
Weight	575 g
Illustrations	m. zweifarb. Abb.
Series	Lehrbuch Altenpflege Lehrbuch Altenpflege
Subject	Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > General

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