Salate & Vorspeisen - Neue Top-Rezepte aus der Fitness-Küche

Köstliche Salate - von der leichten Vorspeise für die Gäste bis zum Schlemmersalat zum Sattessen. Dieses Buch zeigt die unglaubliche Fülle an Salatvariationen, mal knackig-frisch, mal fruchtig, mit Fleisch, mit Fisch und mit abwechslungsreichen Dressings. Dabei spiegeln alle Rezepte die Philosophie des Fit-for-fun-Restaurants wider: keine Butter, keine Sahne, kein Zucker, dafür Olivenöl, fettarme Milch, saure Sahne etc. In einem großen Serviceteil werden gängige und ausgefallene Salat- und Gemüsesorten vorgestellt sowie Tipps zum richtigen Umgang und zu Einkauf und Lagerung gegeben.

Product details

• Publisher: Südwest
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.1998
• EAN: 9783517077581
• ISBN: 978-3-517-07758-1
• No. of pages: 192
• Weight: 1038 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Series: Fit for Fun; Fit for Fun
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books