Piccolo ricettario calabrese

Questo piccolo ricettario racchiude e descrive alcuni dei piatti tipici di tutta la Calabria. Da Reggio Calabria alla Sila dalle coste ioniche a quelle tirreniche l'autrice ci racconta la sua terra d'origine attraverso i piatti della tradizione tramandati da famiglia a famiglia. Ricette che ancora oggi ci descrivono una terra ricca di storia e di sapori; una terra troppo spesso dimenticata insieme alle sue ricchezze. Da lei, generatrice generosa, Kalon Brion, antico nome della Calabria - la terra che fa sorgere il bene nasce ,quindi, anche questo libro.

Product details

• Authors: Roberta Vocaturo
• Publisher: Maria Pacini Fazzi Editore
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2014
• EAN: 9788865503973
• ISBN: 978-88-6550-397-3
• No. of pages: 64
• Series: I mangiari; Pacini Fazzi; I mangiari; Maria Pacini Fazzi Editore
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Non-fiction book