Allergie alimentari. Guida e dieta per la tua salute

Sapevi che la maggior parte delle reazioni allergiche viene scatenata da 10 allergeni comuni? Sai che puoi imparare a gestire le tue allergie? E mangiare lo stesso con gusto? Basandosi sulle ricerche e le informazioni più recenti, questa guida essenziale aiuterà tutti coloro che devono gestire un'allergia a un'intolleranza alimentare, e anche chi sospetta di averla e la vuole individuare. Gli autori di questo libro - una dietologa e un immunologo dell'Università di Toronto - offrono moltissimi consigli pratici su come convivere con un'allergia a un'intolleranza e come seguire una dieta priva di allergeni e propongono 100 ricette sfiziose e valide dal punto di vista nutritivo che escludono gli allergeni che possono danneggiare la tua salute. Abbiamo a che fare con le allergie alimentari per tutta la vita, ma scoprendo cosa le provoca e come si sviluppano, vivere bene e in buona salute sarà molto più semplice.

Product details

• Authors: Alexandra Anca, Gordon L. Sussman
• Assisted by: G. Crespi (Translation)
• Publisher: Lingenbrink Georg
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 24.02.2016
• EAN: 9788863662023
• ISBN: 978-88-6366-202-3
• No. of pages: 287
• Series: Gribaudi; Gribaudi
• Subject: Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine