Chäsereie - Bern, Oberaargau & Seeland

Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt."Chäsereie" gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.

Summary

Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden u¨ber 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.

Product details

• Authors: Thoma Bornhauser, Thomas Bornhauser, Dyami Häfliger
• Publisher: Weber Verlag Thun
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.08.2017
• EAN: 9783038181248
• ISBN: 978-3-0-3818124-8
• No. of pages: 312
• Dimensions: 148 mm x 210 mm x 27 mm
• Weight: 664 g
• Illustrations: 350 Abb.
• Series: Chäsereie; Chäsereie
• Subjects: Guides > Food & drink; Non-fiction book > History > Regional and national histories; Einkaufsführer (div.), Bern (Stadt) : Spezial-Reiseführer, Käse : Lexikon, Nachschlagewerk, Bern (Kanton) : Spezial-Reiseführer, Seeland : Spezial-Reiseführer, Swissness, Oberaargau : Spezial-Reiseführer, Reiseführer: Essen und Trinken, entdecken